LE FOUR MARSEILLAIS

#lemarché

Situé au cœur du Marché des Docks, Le Four Marseillais vous propose des pizze artisanales à la part & des focaccine.


Une pâte légère et fondante, obtenue à partir d’un mélange subtil de 2 farines supérieures italiennes (dont farine de soja) et d’1 farine marseillaise, qui repose 72 heures minimum, une sauce tomate fraîche « maison », de la mozzarella artisanale Castellano fabriquée à Aix-en-Provence, des fromages italiens DOP, de la charcuterie traditionnelle corse & italienne à la coupe, des légumes frais sélectionnés…
Le tout cuit dans la tradition, à la flamme, dans un four Marana Forni.Relevées avec un filet d’huile d’olive piquante « maison » ou parfumées avec un peu de pesto frais « maison », nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos pizze & focaccine que nous en prendrons à les confectionner!!!

En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies pour vous proposer une meilleure expérience utilisateur, des fonctions de partage vers les réseaux sociaux et pour nous permettre d'analyser l'audience du site internet.